Caviar Esturgeon blanc

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Détails

L'esturgeon blanc est un poisson qui migre depuis les grands fleuves de la côte Ouest américaine jusqu'à l’océan pacifique.

Le Caviar "Esturgeon Blanc" est un caviar aux arômes fruités et finement iodés. Ce caviar exceptionnel aux couleurs foncées ravira les connaisseurs par ses qualités gustatives et enchantera vos papilles. Il peut être dégusté seul ou accompagné de fruits de mer comme la noix de Saint-Jacques par exemple.

Conseils de dégustation

Mets d'exception, le caviar se déguste de préférence avec une cuillère en nacre ou en corne.
Vous pouvez l'accompagner de pain toasté chaud, d'un blini, ou tout simplement nature, idéal pour apprécier pleinement ses saveurs.
Dégustez le caviar par petites quantités, en laissant éclater les grains contre votre palais... son parfum si délicat se libérera alors !
La tradition veut que l'on boive une vodka blanche, mais préférons un champagne brut pour l'émerveillement des papilles.
Sortez la boîte au dernier moment et déposez-la sur un lit de glace pilée.

La dégustation du caviar est un moment magique et unique !

Comptez 30 à 50g par personne.

*Chaque boîte de caviar Sensationcaviar est étiquetée par une numérotation conformément à la norme internationale de traçabilité obligatoire.

Origine élevage d’Europe France Italie
Spécificités Texture ferme et sensuelle
Conservation 3 mois au réfrigérateur avant ouverture
Nom latin Acipenser transmontanus
Notes aromatiques Subtil, iodé avec des notes marines assez prononcées