Caviar V.I.P

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Détails

Le caviar BAERI VIP est reconnu pour ses exceptionnelles qualités gustatives comparables aux meilleures variétés produites dans les régions de la mer Caspienne.

Le modernisme et les avancées technologiques ont permis un élevage écologique totalement naturel et sans aucun additif industriel conférant ainsi au caviar un grain volumineux et très savoureux par sa texture et sa couleur.

Caviar sombre, de gris à noir avec quelques reflets bruns.

Grain de taille moyenne.

Quelques notes de fruits secs et de fruits de mer feront des amateurs, de véritables adeptes du caviar BAERI VIP

Conseils de dégustation

Mets d'exception, le caviar se déguste de préférence avec une cuillère en nacre ou en corne.
Vous pouvez l'accompagner de pain toasté chaud, d'un blini, ou tout simplement nature, idéal pour apprécier pleinement ses saveurs.
Dégustez le caviar par petites quantités, en laissant éclater les grains contre votre palais... son parfum si délicat se libérera alors !
La tradition veut que l'on boive une vodka blanche, mais préférons un champagne brut pour l'émerveillement des papilles.
Sortez la boîte au dernier moment et déposez-la sur un lit de glace pilée.

La dégustation du caviar est un moment magique et unique !

Comptez 30 à 50g par personne.

*Chaque boîte de caviar Sensationcaviar est étiquetée par une numérotation conformément à la norme internationale de traçabilité obligatoire.

Origine élevage d’Europe France Italie
Spécificités Texture fondante, souple et très legere
Conservation 3 mois au réfrigérateur avant ouverture
Nom latin Acipenser baeri
Notes aromatiques Saveur marine légèrement iodée